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Harmony – Guadeloupe 3 ans rhum – 50cl – 52%
Harmony – MVS – Guadeloupe 3 ans rhum – 50cl
Guadeloupe rhum – 3 ans de vieillissement tropical.
3 mois en fût ex jurançon vendanges tardives du domaine Lajibe
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| Poids | 1.6 kg |
|---|---|
| Gamme | Harmony |
| Contenant | Bouteille 50 cl, Echantillon 5cl |
Notes de dégustation
Nez
Une distillerie encore discrète, méconnue, et qui va vous faire découvrir un produit merveilleux, issu de la riche mélasse Guadeloupéenne.
Un nez fou, délirant qui commence sur des fruits tropicaux très mûrs, presque rôtis ! Ananas, mangue, papaye et surtout passion en fanfare !
Un léger caramel soupoudre ces fruits, une tempête de gourmandise.
Une petite acidité se présente doucement, issue du finish en fût de vin, frais précisons-le !
Bouche
Vive, ciselée, tranchante comme une lame affûtée ..
Une bouche précise, toujours sur l’acidité du fruit de la passion, le fruit riche et juteux. Du fruit, du fruit, du fruit !
Cette pointe de gourmandise, de tension, de fraîcheur du fût de vin .. sublime ! De la rondeur, un gras opulent, enrobé d’un caramel coulant.
Encore !
Finale
Fruits exotiques, fruits exotiques, et .. l’acidité fine et gourmande du vin.
Les 52% sont superbement intégrés, un petit kick en fin de bouche qui appel un reviens y incontrôlable !
Cheers !
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