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tdl 2006-2008

Harmony – Takumi spirit’s Private Cask – TDL 2006 & 2008 – 57°

Harmony – Takumi spirit – TDL 2006 & 2008 – 57°-50cl

Assemblage :

70% TDL 2006 ex bourbon cask 8 ans tropical et 7 ans continental, dont un an en fût de whisky.
30% TDL 2008 ex bourbon cask 11 tropical et 5 ans continental

Assemblage, repos en cuve et très légère réduction pendant 2 mois.

Livraison estimée chez vous :vendredi, juin 13 - mardi, juin 17

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Poids	1.6 kg
Gamme	Harmony
Contenant	Bouteille 50 cl, Echantillon 5cl

Notes de dégustation

Nez

Osez traverser la Porte des Etoiles, transportés par le vortex vers un monde où vos chakras s’ouvrent, atterrissez, respirez : Bienvenue chez TDL !

C’est d’abord une note de carburant qui attaque en premier, relevée par des notes de mangue, de papaye, de fruits à chair juteux, un soupçon de cuir, de cacao noir.

Après un moment à respirer, les fruits reviennent à la charge !

Bouche

Cacao noir, fruits jaunes compotés à l’extrême, carburant et huile de garage, les derniers litres de notre fameux TDL 2008 (Silva #1) sont tout de même bien présents !!

Un TDL légèrement sale et fruité, dont la petite réduction a amené de la douceur !

57% de tendresse !

Finale

Fraîcheur d’un TDL gourmand, bois humide bien présent, et mon dieu .. que le 2008 est lourd !

La finale s’étire, s’étiiiire sur ce bois grassement présent, cette touche d’huile de garage omniprésente !

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